Когда еда во вред

Просто поразительно, как за последний десяток лет поменялись наши гастрономические пристрастия! Хотя разнообразие рациона и пошло на пользу, но питание стало хуже. А одна из самых главных причин этому – страсть к фаст-фудам.

Стоит заметить, что существует ряд социальных причин чрезмерного распространения такого вида пищи. Из-за того, что практически каждая женщина сегодня работает, а времени на приготовление пищи ей катастрофически не хватает, то фаст-фуд стал очень хорошим помощником в нелегком деле. Однако, о последствиях такой «полезной еды» мало кто думает, пока она активно употребляется. Самая главная проблема такого питания состоит в преизбыточной вместимости калорий и содержании невероятно большого количества жира без наличия каких-либо витаминов.

К проблемам фаст-фуда также можно отнести полное отсутствие рационального сочетания жиров, белков и углеводов. Как правило, гамбургеры, которые употребляются одновременно с газированными напитками низких температур, не перетравливаются в желудочно-кишечном тракте, а практически мгновенно застывают и остаются в таком виде.

В последнее время много споров точится вокруг проблемы транс-жиров, что активно используются в индустрии быстрого питания. При помощи процесса гидрогенизации можно получать жиры твердой консистенции из жидких растительных масел. Такие масла и произведенные на их основе маргарины существенно отличаются от обыкновенных. Например, они гораздо ниже по стоимости в отличии от сливочного масла и их можно длительное время эксплуатировать и много раз использовать для жарки.

Другие статьи по теме:  Что пьют в Ирландии  Происхождение и виды суши  Три секрета классической пиццы: тесто, томаты и богатая история  Рыба для ума  Благородная выдержка

Введите ваше имя:

Комментарий:

Защита от спама - решите пример:

• Забрать к себе: