10 продуктов питания, помогающих улучшить настроение

Серотонин является химическим веществом, которое очень известно своим влиянием на мозг человека. Поддержание его в балансе позволяет сохранять спокойствие психическую активность, хороший контроль, повышенную сопротивляемость стрессу и ощущение благополучия. Это своего рода нейромедиатор, который принимает участие в передаче сигнала из одного участка мозга в другой. Примерно 40 млн. клеток в той или иной степени подвержены действию серотонина. Также к ним относят клетки, которые отвечают за настроение, сексуальную активность и функцию, сон, способность к обучению, аппетит, социальное поведение, регуляция температуры, хорошая память.

Исследователи, которые занимались проведением экспериментов с серотонином, сделали заключение, что низкий уровень его в организме не достигает рецепторов клеток и может создавать проблемы психического характера: депрессии, тревожные состояния. Даже большинство антидеприсантов работают за принципом улучшения усвоения организмом серотонина.

Питание оказывает большое влияние на получение организмом серотонина. Наш организм использует триптофан, аминокислоты, которые он использует, чтобы производить серотонин.

Поэтому необходимо есть пищу, которая богата этими элементами: молочные продукты, мясо, орехи. Триптофан необходим для того, чтобы поддерживать баланс химических веществ в организме.

1. семечки с орехами. Исследователи барселонского университета пришли к выводу, что люди, которые употребляют миндаль, грецкие или бразильские орехи всегда имеют высокий уровень метаболитов серотонина. Помимо этого доказано, что всего 20-30 грамм употребления таких продуктов в день помогает избавиться от излишних жировых отложений и понизить сахар в крови и давление.

регулировка психических функций организма

Изофлавоны имеют в своем составе вегетарианские протеины

2. Океаническая рыба и рыба холодных морей, например лосось, тунец, содержат омега-3 жирные кислоты, которые активно борются с симптомами депрессии.

3. Докозагексаеновая кислота (полиненасыщенная жирная кислота, ДГК) – это одна из форм омега-3 жирной кислоты, которая входит в состав многих продуктов питания. Например, яйца, которые обогащены органической ДГК, становятся источником протеинов и триптофана.

В журнале Американской Коллегии Питания были опубликованы интересные результаты. Оказывается, что люди, съедающие на завтрак яйца, на протяжении дня нуждаются в меньшем количестве калорий и чувствуют себя более удовлетворенными в сравнении с теми, кто на завтрак ел пищу с высоким содержанием углеводов.

4. Семена льна являются источником омега-3 жирных кислот. В своем составе они также имеют магний и витамины группы В – питательные элементы, кои приходят на помощь в борьбе со стрессом и его симптомами.

5. Соевые изофлавоны. От них тоже зависит настроение и регулировка психических функций организма. Изофлавоны имеют в своем составе вегетарианские протеины, которые помогают в работе сердца и снижают риски возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Эти элементы содержатся в соевых продуктах: соевое молоко, мисо, тофу, темпе.

6. Уже давно известен тот факт, что овощи и фрукты отлично поднимают настроение. Старайтесь, как можно чаще употреблять спаржу, чечевицу, турецкий горох, фасоль, кабачки и батат (сладкий картофель). Не стоит обходить и богатые магнием листовые овощи, яблоки, персики, бананы и артишок.

обработанные и очищенные злаки

могут способствовать снижению энергии в организме

7. Авокадо – продукт, который содержит в своем составе много калорий и жиры. Из-за этого его не все любят и употребляют в достаточном количестве. Однако он тоже содержит в себе такой элемент, как омега-3 жирная кислота, различные аминокислоты, антиоксиданты, калий.

8. нужно стараться избегать в употреблении продуктов обработанные и очищенные злаки, которые могут способствовать снижению энергии в организме. Их можно заменить цельными злаками: коричневый рис, дикий рис, ячмень. Цельные злаки (необработанные) - богатые клетчаткой углеводы. Они окажут помощь в улучшении настроения и его поддержании в течение дня.

9. Бытует мнение, что индейка (и другие виды птицы) богаты обезжиренными протеинами и триптофанами. Это правда, однако нужно придерживаться в приеме пищи принципа умеренности в употреблении арахидоновой кислоты, которая содержится в такой пище. Проведенные исследования показали, что для поддержания хорошего настроения необходимо перейти на употребление пищи растительного происхождения. При приеме мяса птицы необходимо убедиться, что такая органическая пища не имеет в составе таких химических веществ, которые способны нарушать баланс серотонина в человеческом организме.

10. Черный шоколад – это продукт, который содержит в себе антиоксидант под названием ресвератрол. Данное вещество может повышать уровень эндорфинов и серотонина в мозге человека и тем самым улучшать настроение. Для того, чтобы ощутить на себе его чудодейный эффект, необходимо за раз принять не менее 30 грамм.

Когда вносите изменения в рацион, то не стоит забывать и про физические нагрузки, которые тоже помогают бороться с депрессивными расстройствами. В некоторых случая – даже лучше лекарственной терапии или физиотерапии. Однозначно можно сказать, что даже легкая прогулка на свежем воздухе хорошо улучшает эмоциональное состояние и поддерживает заряд бодрости на целый день.