Рейтинг печенья

+++покрывающая печенье шоколадная глазурь+++

---изготавливается из лауриновой кислоты---

Есть сладости, которые даже в виде исключения давать детям не стоит, и среди них печенюшки с шоколадной крошкой, с шоколадной глазурью, с желе и джемом:

-шоколадная крошка плавится в процессе выпечки, поэтому для изготовления печенья используется термостабильный шоколад, содержащий в своем составе большое количество искусственных добавок;

- покрывающая печенье шоколадная глазурь изготавливается из лауриновой кислоты. Печенье не заливается настоящим шоколадом, так как жиры печенья и какао-продуктов несовместимы и продукт при их взаимодействии приобретает неприятный запах и горьковатый вкус;

- джем и желе в процессе выпекания карамелизуются и, отдавая воду, уменьшаются в размерах. Чтобы этого не происходило, добавляются мало полезные термостабильные и влагоудерживающие добавки, да еще и красители, и ждать проблем со здоровьем не придется.

Не забывайте при покупке печенья проверять и срок годности, иначе продукт может оказаться прогорклым и невкусным.

Другие статьи по теме:  Когда еда во вред  Происхождение и виды суши  О традициях венгерской кухни  Грузинская кухня  Рис в японской кухне

Введите ваше имя:

Комментарий:

Защита от спама - решите пример:

• Забрать к себе: