Искусство приготовления праздничного обеда

+++правильное планирование обеда+++

---простой ужин с близкими друзьями, или прием в честь коллег по работе---

Планирование обеда

Не важно, что вы решили устроить: простой ужин с близкими друзьями, или прием в честь коллег по работе – всегда, лучше все спланировать заранее, чтобы ничего не упустить из виду и не мучиться поздними сожалениями. Приготовьте себе чашку кофе или налейте бокал вина, найдите уединенное место, где вас никто не побеспокоит, возьмите ручку с бумагой или планшет, и, не торопясь, поразмышляйте обо всем.

Как будет выглядеть праздник, сколько гостей вы хотите пригласить, количество и стоимость необходимых продуктов, время их приготовления, количество имеющейся у вас посуды и других столовых принадлежностей, и множество других важных мелочей – все это нужно записать, обдумать и взвесить, прежде чем начать непосредственные приготовления.

Если гостей планируется больше десяти человек, и придется готовить соответственное количество блюд для них, то вам понадобится помощь. Конечно, несколько блюд можно приготовить заранее, чтобы по возможности разгрузить канун праздника. Но для этого, придется позаботиться о свободном месте в холодильнике и морозильной камере.

Меню

Можно взять на вооружение готовое меню, подходящее к вашему празднику. Но, если у вас есть желание, и вы хотите проявить свой индивидуальный творческий подход, можете составить меню сами, из блюд, которые вам больше всего нравятся, и рецепты которых вам хорошо известны. Обязательно, опираясь на меню, напишите подробный список необходимых покупок.

Не пытайтесь приготовить что-нибудь вычурное и трудоемкое, чтобы удивить гостей. Лучше проведите освободившееся время с ними, в приятной беседе, в спокойной обстановке. Помните, что праздник вы планируете и для себя тоже. А блюда можно подать к столу и в холодном виде.

Другие статьи по теме:  Для чего нужно раздельное питание?  Фондю: принципы и традиции  Оливковое масло  Советы по приготовлению мяса  Виды и особенности приготовления лапши

Введите ваше имя:

Комментарий:

Защита от спама - решите пример:

• Забрать к себе: